被辣椒辣到手后，可采取以下措施：

1.用清水沖洗。

2.涂抹酒精、食醋、牙膏、食用油等。

3.若癥狀嚴(yán)重或持續(xù)時間較長，及時就醫(yī)。

4.處理辣椒時，最好戴手套。

1.清洗：用流動的清水沖洗手部，以去除辣椒素。

2.涂抹：可以涂抹一些含有酒精的物質(zhì)，如白酒、酒精棉等，因為辣椒素可以溶解在酒精中，從而減輕辣手的癥狀。

3.涂抹食醋：食醋中的乙酸可以中和辣椒素，從而減輕辣手的癥狀。

4.涂抹牙膏：牙膏中的成分可以緩解辣手的癥狀。

5.涂抹食用油：食用油可以緩解辣手的癥狀。

需要注意的是，如果癥狀嚴(yán)重或持續(xù)時間較長，建議及時就醫(yī)。此外，在處理辣椒時，最好戴手套，以避免辣椒素對手部的刺激。