青光眼患者飲食應注意避免大量飲水、高脂肪高膽固醇食物、刺激性食物、飲酒，適當增加富含維生素C、維生素E和葉黃素等營養(yǎng)素的食物攝入。

1.避免大量飲水：一次飲水過多，可造成血液稀釋，滲透壓降低，使房水產(chǎn)生相對增多，導致眼壓升高。

2.避免高脂肪、高膽固醇食物：如動物內(nèi)臟、蛋黃、蟹黃等。這些食物可能會導致血脂升高，血液黏稠度增加，從而影響眼部血液循環(huán)，加重青光眼的病情。

3.避免刺激性食物：如辣椒、花椒、大蒜、芥末等。這些食物可能會導致眼部血管擴張，眼壓升高，加重青光眼的癥狀。

4.避免飲酒：飲酒可使血管擴張，眼壓升高，加重青光眼的病情。

5.適當增加富含維生素C、維生素E和葉黃素等營養(yǎng)素的食物攝入，如蔬菜、水果、堅果等。這些營養(yǎng)素具有抗氧化作用，有助于保護眼部細胞，減緩青光眼的進展。

總之，青光眼患者的飲食需要注意營養(yǎng)均衡，避免攝入過多的脂肪、膽固醇和刺激性食物，適當增加富含維生素C、維生素E和葉黃素等營養(yǎng)素的食物攝入。同時，患者還需要定期到醫(yī)院進行檢查，以便及時發(fā)現(xiàn)和處理病情的變化。