切辣椒后手燒可通過用醋洗手、涂抹酒精等方法緩解，嚴(yán)重時(shí)及時(shí)就醫(yī)。此外，切辣椒時(shí)可戴手套避免手直接接觸辣椒。

1.用醋洗手：將雙手浸泡在溫水中，加入適量的醋，浸泡5-10分鐘后，用清水沖洗干凈。醋可以中和辣椒素，緩解灼燒感。

2.涂抹酒精：將酒精涂抹在手部，讓其自然揮發(fā)，可以緩解灼燒感。但要注意避免接觸到眼睛和口腔。

3.涂抹牙膏：將牙膏涂抹在手部，用清水沖洗干凈。牙膏中的成分可以緩解灼燒感。

4.涂抹食用油：將食用油涂抹在手部，用清水沖洗干凈。食用油可以緩解灼燒感，并且可以保護(hù)手部皮膚。

5.涂抹蘆薈膠：將蘆薈膠涂抹在手部，用清水沖洗干凈。蘆薈膠具有舒緩、鎮(zhèn)定和保濕的作用，可以緩解灼燒感。

6.用冰敷：將冰塊包裹在毛巾中，敷在手部，每次敷15-20分鐘，可以緩解灼燒感。但要注意避免凍傷皮膚。

7.及時(shí)清洗：切完辣椒后，應(yīng)及時(shí)用清水沖洗雙手，以去除手部殘留的辣椒素。

需要注意的是，如果灼燒感嚴(yán)重或持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，建議及時(shí)就醫(yī)。此外，在切辣椒時(shí)，可以佩戴手套，以避免手部直接接觸辣椒。