接觸山藥黏液導致手癢，可按以下方法處理：用大量清水沖洗，涂抹食醋、潤膚霜，避免搔抓；若癥狀持續(xù)不緩解或加重，及時就醫(yī)。

1.清洗雙手：用大量清水沖洗接觸山藥的手部，以去除殘留的植物堿。

2.涂抹食醋：將食醋倒在手上，讓其靜置幾分鐘，然后用清水沖洗干凈。食醋中的乙酸可以中和植物堿。

3.涂抹潤膚霜：使用溫和的潤膚霜涂抹手部，幫助緩解皮膚瘙癢。

4.避免搔抓：盡量避免搔抓手部，以免引起皮膚破損和感染。

5.觀察癥狀：如果手癢癥狀持續(xù)不緩解或出現(xiàn)紅腫、疼痛等異常，應及時就醫(yī)。

對于容易過敏的人群，在處理山藥時可以戴上手套，以減少接觸。此外，如果手癢癥狀嚴重或持續(xù)時間較長，建議咨詢醫(yī)生或皮膚科醫(yī)生的建議。同時，需要注意的是，兒童的皮膚更為嬌嫩，接觸山藥后更容易出現(xiàn)手癢癥狀，因此在處理山藥時應特別小心，避免讓兒童接觸。