黑木耳痛風(fēng)患者可適量食用。黑木耳嘌呤含量相對較低，非高嘌呤食物，且營養(yǎng)豐富，痛風(fēng)患者在病情穩(wěn)定期可食用，但飲食需綜合考慮多種因素，包括嘌呤攝入、總熱量、鹽分、脂肪、糖分等，還需遵循醫(yī)生建議進(jìn)行規(guī)范治療。

黑木耳是一種營養(yǎng)豐富的食用菌，含有豐富的膳食纖維、多糖、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。雖然黑木耳中含有一定量的嘌呤，但研究表明，其嘌呤含量相對較低，且不屬于高嘌呤食物。因此，痛風(fēng)患者在病情穩(wěn)定期可以適量食用黑木耳。

需要注意的是，痛風(fēng)患者的飲食需要綜合考慮多種因素，除了控制嘌呤攝入外，還應(yīng)注意控制總熱量、低鹽、低脂、低糖飲食，多吃新鮮蔬菜和水果，避免飲酒和攝入高果糖飲料等。此外，痛風(fēng)患者還需要遵循醫(yī)生的建議，進(jìn)行規(guī)范的治療，包括藥物治療和生活方式調(diào)整等。

總之，黑木耳痛風(fēng)患者可以食用，但應(yīng)適量，并結(jié)合個人情況進(jìn)行飲食調(diào)整。如果對飲食有任何疑問，建議咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的意見。