削完淮山手癢，可通過清洗雙手、涂抹醋、油、溫水或藥物緩解，嚴重需就醫(yī)。處理淮山時應戴手套，接觸后及時清洗。

削完淮山手癢，可以通過以下方法來緩解：

1.清洗雙手：用大量清水沖洗雙手，以去除淮山中的黏液和化學物質。

2.涂抹醋：將醋涂抹在手部，因為淮山中的黏液遇到酸會分解，從而減輕瘙癢感。

3.涂抹食用油：將食用油涂抹在手部，以緩解瘙癢感。

4.浸泡在溫水中：將手部浸泡在溫水中，有助于緩解手部瘙癢感。

5.使用藥物：如果瘙癢感嚴重，可以使用一些藥物來緩解，如爐甘石洗劑、氧化鋅軟膏等。

需要注意的是，如果手部瘙癢感持續(xù)時間較長或癥狀加重，建議及時就醫(yī)，以避免病情加重。此外，在處理淮山時，應避免接觸皮膚，最好戴上手套。如果不小心接觸到皮膚，應及時清洗。