貧血應(yīng)該吃什么食物問
貧血應(yīng)該吃什么食物
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郝文革主任醫(yī)師
廣州市婦女兒童醫(yī)療中心 向他提問
貧血患者適合食用富含鐵、維生素C、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)的食物,如動物肝臟、瘦肉、蛋黃、豆類、黑木耳、紅棗、橙子、檸檬、獼猴桃、草莓、西紅柿、魚、蝦、瘦肉、奶制品、豆制品、綠葉蔬菜、谷類、酵母等,同時應(yīng)避免食用影響鐵吸收的食物,如咖啡、茶、菠菜等。若貧血嚴(yán)重,應(yīng)及時就醫(yī)。
1.富含鐵的食物:鐵是合成血紅蛋白的重要原料,因此貧血患者應(yīng)該多吃富含鐵的食物,如動物肝臟、瘦肉、蛋黃、豆類、黑木耳、紅棗等。
2.富含維生素C的食物:維生素C可以促進(jìn)鐵的吸收,因此貧血患者應(yīng)該多吃富含維生素C的食物,如橙子、檸檬、獼猴桃、草莓、西紅柿等。
3.富含蛋白質(zhì)的食物:蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的重要原料,貧血患者應(yīng)該多吃富含蛋白質(zhì)的食物,如魚、蝦、瘦肉、奶制品、豆制品等。
4.其他食物:貧血患者還應(yīng)該多吃富含葉酸和維生素B12的食物,如綠葉蔬菜、谷類、酵母等。
需要注意的是,貧血患者的飲食應(yīng)該多樣化,不能只吃某一種食物。同時,貧血患者還應(yīng)該避免食用一些影響鐵吸收的食物,如咖啡、茶、菠菜等。如果貧血癥狀嚴(yán)重,應(yīng)該及時就醫(yī),在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行治療。
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