糖尿病能喝粥嗎問
糖尿病能喝粥嗎
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蔣伏松主任醫(yī)師
上海市第六人民醫(yī)院 向他提問
糖尿病患者可以喝粥,但需注意選擇糙米粥、燕麥粥等雜糧粥,控制攝入量,搭配蔬菜、肉類等食物,最好在兩餐之間或運(yùn)動前食用。
粥是一種煮制時間較長的食物,容易被人體消化吸收,導(dǎo)致血糖升高較快。因此,糖尿病患者在選擇粥類食物時,需要注意以下幾點(diǎn):
1.選擇合適的粥類:相比于白米粥,糙米粥、燕麥粥等雜糧粥的升糖指數(shù)較低,更適合糖尿病患者食用。
2.控制攝入量:糖尿病患者在喝粥時,需要控制攝入量,避免攝入過多的碳水化合物。一般來說,一碗粥的攝入量不宜超過100克。
3.搭配其他食物:糖尿病患者在喝粥時,可以搭配一些蔬菜、肉類等食物,以減緩血糖升高的速度。
4.注意時間:糖尿病患者在喝粥的時間上也需要注意,最好在兩餐之間或運(yùn)動前食用,避免在餐后立即食用。
總之,糖尿病患者可以喝粥,但需要注意選擇合適的粥類、控制攝入量、搭配其他食物以及注意時間等方面。同時,糖尿病患者還需要注意飲食的均衡和多樣化,避免過度依賴某一種食物。如果糖尿病患者對飲食有任何疑問,建議咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的意見。
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