切完山藥手癢，可嘗試用大量清水沖洗、涂抹醋、酒精、食用油、熱敷，若癥狀嚴重或持續(xù)不緩解及時就醫(yī)。此外，戴手套可預防皮膚過敏。

1.清洗雙手

用大量清水沖洗雙手，以去除殘留的山藥黏液。

2.涂抹醋

將食用醋倒在手上，反復揉搓，然后用清水沖洗干凈。醋可以中和山藥中的堿性成分，緩解瘙癢。

3.涂抹酒精

用酒精擦拭雙手，酒精可以使手部皮膚干燥，減輕瘙癢感。

4.涂抹食用油

將食用油涂抹在手上，輕輕按摩，使油充分吸收。食用油可以在皮膚表面形成一層保護膜，減少過敏物質的刺激。

5.熱敷

用熱毛巾或熱水袋敷在手上，促進血液循環(huán)，緩解瘙癢。

6.及時就醫(yī)

如果瘙癢癥狀嚴重，持續(xù)時間較長，或者出現(xiàn)紅腫、疼痛等異常癥狀，應及時就醫(yī)，尋求醫(yī)生的幫助。

需要注意的是，以上方法僅供參考，如果癥狀嚴重或持續(xù)不緩解，應及時就醫(yī)。此外，在切山藥時，可以戴手套，避免直接接觸山藥黏液，以預防皮膚過敏。