胃潰瘍患者可以吃核桃，但應適量，過量可能導致消化不良。此外，胃潰瘍患者在飲食方面還應避免食用辛辣、油膩、刺激性食物，過酸、過甜的食物，咖啡、濃茶等飲品，飲食應規(guī)律，選擇易消化、軟爛的食物。

需要注意的是，核桃中含有大量的油脂，過量食用可能會導致消化不良，引起腹脹、腹痛等不適癥狀。因此，胃潰瘍患者食用核桃應適量。此外，胃潰瘍患者在飲食方面還應注意以下幾點。

避免食用辛辣、油膩、刺激性食物，如辣椒、油炸食品等。

避免食用過酸、過甜的食物，如橘子、巧克力等。

避免飲用咖啡、濃茶等飲品。

飲食應規(guī)律，避免暴飲暴食。

應選擇易消化、軟爛的食物，如米粥、面條、饅頭等。

如果胃潰瘍患者癥狀較為嚴重，應及時就醫(yī)，并在醫(yī)生的指導下進行治療。同時，患者還應遵醫(yī)囑服用藥物，如奧美拉唑、枸櫞酸鉍鉀等，以促進潰瘍的愈合。