吃了火龍果小便變紅是因為火龍果含有天然色素，無法被人體完全吸收，會隨尿液或糞便排出體外，一般不需要特殊處理，但要注意嬰幼兒、過敏體質(zhì)者和糖尿病患者需謹慎食用。

需要注意的是，以下幾類人群在食用火龍果時需要特別謹慎：

嬰幼兒：由于其腎臟功能尚未完全發(fā)育成熟，無法有效代謝火龍果中的天然色素，可能會出現(xiàn)血尿或尿色異常。因此，建議1歲以下的嬰幼兒盡量避免食用火龍果。

過敏體質(zhì)者：火龍果可能會引起過敏反應(yīng)，如皮疹、瘙癢、腹瀉等。如果本身就是過敏體質(zhì)，或者對其他食物或藥物過敏，在食用火龍果前應(yīng)咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的意見。

糖尿病患者：火龍果含有一定量的糖分，糖尿病患者需要控制攝入量，以免血糖升高。

總之，吃了火龍果小便會變紅是一種正常的生理現(xiàn)象，但如果出現(xiàn)異常情況，應(yīng)及時就醫(yī)，排除其他潛在的健康問題。