幼兒急疹期間可以吃雞蛋，但要注意適量、避免食用生雞蛋、選擇新鮮的雞蛋和注意烹飪方式。

幼兒急疹期間可以吃雞蛋，但要注意以下幾點(diǎn)：

1.雞蛋要適量：幼兒急疹期間，寶寶的消化功能可能會(huì)受到影響，因此要適量食用雞蛋，避免過(guò)度食用導(dǎo)致消化不良。

2.避免食用生雞蛋：生雞蛋中可能含有細(xì)菌和寄生蟲，容易引起感染，因此要避免食用生雞蛋。

3.選擇新鮮的雞蛋：新鮮的雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，更容易被寶寶消化吸收。

4.注意烹飪方式：雞蛋的烹飪方式也很重要，要避免過(guò)度烹飪，以免破壞雞蛋中的營(yíng)養(yǎng)成分?？梢赃x擇煮、蒸、煎等烹飪方式。

總之，幼兒急疹期間可以吃雞蛋，但要注意適量、避免食用生雞蛋、選擇新鮮的雞蛋和注意烹飪方式。同時(shí)，要注意觀察寶寶的情況，如果出現(xiàn)過(guò)敏等不良反應(yīng)，應(yīng)及時(shí)停止食用雞蛋，并咨詢醫(yī)生的意見(jiàn)。