被辣椒辣到手后，可采取以下方法緩解疼痛：用流動(dòng)清水沖洗，或涂抹食醋、酒精、牙膏、食用油等。

1.清洗：用流動(dòng)的清水沖洗雙手，以去除辣椒素。

2.涂抹食醋：食醋中的乙酸可以中和辣椒素，從而減輕疼痛。將食醋涂抹在手上，輕輕按摩幾分鐘，然后用清水沖洗干凈。

3.涂抹酒精：酒精可以溶解辣椒素，從而減輕疼痛。將酒精涂抹在手上，輕輕按摩幾分鐘，然后用清水沖洗干凈。

4.涂抹牙膏：牙膏中的成分可以緩解疼痛。將牙膏涂抹在手上，輕輕按摩幾分鐘，然后用清水沖洗干凈。

5.涂抹食用油：食用油可以隔離辣椒素，從而減輕疼痛。將食用油涂抹在手上，輕輕按摩幾分鐘，然后用清水沖洗干凈。

需要注意的是，如果癥狀嚴(yán)重或持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，建議及時(shí)就醫(yī)。此外，在切辣椒時(shí)，可以戴手套以避免接觸到辣椒素。