牛奶不能與巧克力、果汁、糖、韭菜、藥物同食，否則可能會影響營養(yǎng)吸收或產生不良反應。不同人群對食物的反應不同，如有疑慮可咨詢醫(yī)生或專業(yè)人士。

1.巧克力：牛奶中的鈣與巧克力中的草酸結合，會形成不溶性草酸鈣，影響鈣的吸收。

2.果汁：果汁屬于酸性飲料，其中的果酸會使牛奶中的蛋白質變性，從而降低牛奶的營養(yǎng)價值。

3.糖：牛奶中含有賴氨酸，白糖中含有果糖，在高溫下，牛奶中的賴氨酸會與果糖反應，生成有毒的果糖基賴氨酸，對人體健康不利。

4.韭菜：牛奶中含鈣，鈣是構成骨骼和牙齒的主要成分，而韭菜中含有草酸，草酸會影響鈣的吸收。

5.藥物：牛奶可能會影響某些藥物的吸收或導致藥物失效，因此在服用藥物前后1小時內，最好不要喝牛奶。

需要注意的是，不同人群對食物的反應可能不同，例如乳糖不耐受的人喝牛奶可能會引起不適。在飲食方面，應根據個人的身體狀況和飲食需求進行合理搭配。如果對某種食物的搭配存在疑慮，最好咨詢醫(yī)生或專業(yè)的營養(yǎng)師。