草莓屬于涼性水果，一般不會(huì)引起上火，但過量食用可能會(huì)引起胃腸不適、導(dǎo)致血糖升高、出現(xiàn)過敏反應(yīng)或攝入農(nóng)藥殘留，因此建議適量食用。

1.引起胃腸不適：草莓性涼，過量食用可能會(huì)刺激胃腸道，引起腹痛、腹脹、腹瀉等胃腸不適癥狀。

2.導(dǎo)致血糖升高：草莓的含糖量較高，過量食用可能會(huì)導(dǎo)致血糖升高，對(duì)于糖尿病患者來說，可能會(huì)加重病情。

3.過敏反應(yīng)：少數(shù)人可能對(duì)草莓過敏，食用后會(huì)出現(xiàn)過敏反應(yīng)，如皮膚瘙癢、紅腫、腹瀉等。

4.農(nóng)藥殘留：草莓在生長過程中可能會(huì)使用農(nóng)藥，如果清洗不徹底，可能會(huì)導(dǎo)致農(nóng)藥殘留，對(duì)健康造成危害。

因此，建議適量食用草莓，一般每天不超過200克為宜。同時(shí)，要注意清洗干凈，以去除農(nóng)藥殘留。對(duì)于胃腸道不適、糖尿病患者、過敏體質(zhì)者等特殊人群，應(yīng)盡量避免食用草莓或在醫(yī)生的指導(dǎo)下食用。