黑芝麻可直接食用或沖服、煮粥、制餅，具有烏發(fā)潤(rùn)發(fā)、潤(rùn)腸通便、補(bǔ)鈣、延緩衰老的好處。

1.食用方法：

直接食用：黑芝麻可以直接食用，每天食用10-15克即可。

沖服：將黑芝麻炒熟后，研成粉末，用開水沖服，每天早晚各一次。

煮粥：將黑芝麻和大米一起煮粥，既營(yíng)養(yǎng)又美味。

制餅：將黑芝麻和面粉一起制成餅，既可口又健康。

2.好處：

烏發(fā)潤(rùn)發(fā)：黑芝麻中的黑色素能夠促進(jìn)黑色素的合成，使頭發(fā)烏黑亮麗。

潤(rùn)腸通便：黑芝麻中含有豐富的油脂和膳食纖維，能夠起到潤(rùn)腸通便的作用。

補(bǔ)鈣：黑芝麻中的鈣含量非常豐富，是牛奶的8倍左右，能夠起到補(bǔ)鈣的作用。

延緩衰老：黑芝麻中的維生素E含量非常豐富，能夠起到抗氧化、延緩衰老的作用。