腸胃炎患者能否飲用蜂蜜水取決于病情嚴(yán)重程度，輕者可適量飲用，重者則不宜，糖尿病患者等特殊人群也不適合，飲用前應(yīng)咨詢醫(yī)生。

腸胃炎患者可以根據(jù)病情的嚴(yán)重程度在醫(yī)生的指導(dǎo)下適量飲用蜂蜜水。

腸胃炎是胃黏膜和腸黏膜發(fā)炎，由食物中毒引起。癥狀包括：腹痛、腹瀉、嘔吐等。如果癥狀較輕，患者處于疾病的恢復(fù)期，可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下適量飲用蜂蜜水。因為蜂蜜水可以起到一定的潤腸作用，有助于緩解便秘，同時還能為身體補充能量和營養(yǎng)。

但如果患者癥狀較為嚴(yán)重，處于腸胃炎的急性期，此時飲用蜂蜜水可能會加重病情。因為蜂蜜水中含有大量的糖分，飲用后可能會導(dǎo)致胃酸分泌過多，從而刺激胃腸道黏膜，加重腹痛、腹瀉等癥狀。

此外，糖尿病患者、一歲以下的嬰兒、肝硬化患者以及高血糖人群也不適合飲用蜂蜜水。

總之，腸胃炎患者在飲用蜂蜜水之前，應(yīng)該咨詢醫(yī)生的意見，根據(jù)個人情況進行選擇。同時，患者在日常生活中應(yīng)該注意飲食衛(wèi)生，避免食用辛辣、油膩、刺激性食物，以免加重病情。