血糖高的人可以吃紅薯，但需控制攝入量，選擇合適時(shí)間，搭配其他食物，注意烹飪方式。

紅薯是一種常見(jiàn)的食物，富含膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。對(duì)于血糖高的人來(lái)說(shuō)，適量食用紅薯是可以的，但需要注意以下幾點(diǎn)：

1.控制攝入量：紅薯中含有一定量的碳水化合物，會(huì)升高血糖。因此，血糖高的人在食用紅薯時(shí)，需要控制攝入量，避免攝入過(guò)多的碳水化合物。

2.選擇合適的時(shí)間：血糖高的人在食用紅薯時(shí)，最好選擇在兩餐之間，避免在餐后立即食用。

3.搭配其他食物：血糖高的人在食用紅薯時(shí)，可以搭配一些其他食物，如蔬菜、肉類(lèi)等，以平衡血糖。

4.注意烹飪方式：血糖高的人在食用紅薯時(shí)，最好選擇清蒸、水煮等烹飪方式，避免使用油炸等方式烹飪。

總之，血糖高的人可以吃紅薯，但需要注意控制攝入量、選擇合適的時(shí)間、搭配其他食物和注意烹飪方式等。如果血糖高的人在食用紅薯后出現(xiàn)血糖升高的情況，應(yīng)及時(shí)調(diào)整飲食和藥物治療。