通常來說，胰腺炎能否徹底治愈取決于其嚴(yán)重程度。具體如下：

一、病情較輕

若胰腺炎患者病情較輕，早期無明顯癥狀，且能在醫(yī)生指導(dǎo)下服用奧美拉唑腸溶膠囊、蘭索拉唑腸溶片等藥物進(jìn)行治療，并定期到正規(guī)醫(yī)院復(fù)查，那么一般是可以完全治愈的。

二、病情較重

當(dāng)胰腺炎患者病情嚴(yán)重，有劇烈腹痛、惡心、嘔吐、腹部脹氣等癥狀，且未及時治療時，則很難完全治愈。隨著疾病進(jìn)一步發(fā)展，還可能引發(fā)消化道出血。此時可在醫(yī)生指導(dǎo)下通過胰切開引流術(shù)來緩解癥狀。

在治療期間，需注意養(yǎng)成規(guī)律的飲食習(xí)慣，避免暴飲暴食，還要多吃清淡、易消化的食物，如小米粥、蔬菜湯、面條等，但要避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜、大蒜等。

文章主要論述了胰腺炎能否治愈與病情嚴(yán)重程度的關(guān)系，以及不同病情下的治療方式和治療期間的飲食注意事項(xiàng)。