胃出血患者不能吃辛辣、油炸、腌制、咖啡、茶、酸性、產(chǎn)氣和粗糙的食物。

1.辛辣食物：辛辣食物如辣椒、芥末、胡椒等，會刺激胃酸分泌，加重胃出血癥狀。

2.油炸食物：油炸食物如炸雞、薯?xiàng)l等，含有較高的脂肪，不易消化，會增加胃腸道負(fù)擔(dān)，影響胃黏膜的修復(fù)。

3.腌制食物：腌制食物如咸菜、咸魚等，含有較多的鹽分和亞硝酸鹽，會對胃黏膜造成刺激，加重病情。

4.咖啡和茶：咖啡和茶中的咖啡因和鞣酸等成分，會刺激胃酸分泌，影響胃黏膜的修復(fù)。

5.酸性食物：酸性食物如橘子、檸檬、山楂等，會增加胃酸分泌，加重胃出血癥狀。

6.產(chǎn)氣食物：產(chǎn)氣食物如豆類、紅薯、芋頭、南瓜等，會引起胃腸道脹氣，加重不適癥狀。

7.粗糙食物：粗糙食物如堅(jiān)果、韭菜、芹菜等，不易消化，會刺激胃黏膜，加重胃出血癥狀。

總之，胃出血患者需要注意飲食，避免食用辛辣、油膩、刺激性食物，以及粗糙、產(chǎn)氣食物。同時(shí)，建議患者在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行飲食調(diào)整，以促進(jìn)病情的恢復(fù)。