胃炎患者可適量飲用牛奶，部分患者需避免飲用，飲用時需注意飲用量、飲用時間、溫度及搭配食物。

胃炎患者可以根據(jù)自身情況適量飲用牛奶。牛奶富含蛋白質、鈣等營養(yǎng)物質，具有中和胃酸、緩解胃痛等功效。但需注意，部分患者可能對牛奶中的乳糖不耐受，飲用后會出現(xiàn)腹脹、腹痛等不適，此類患者應避免飲用。此外，市面上的牛奶種類繁多，胃炎患者應選擇全脂或低脂牛奶，避免飲用含有咖啡因、酒精等成分的牛奶。

飲用牛奶時，需注意以下幾點：

飲用量：不宜過量飲用，以免引起腹脹、腹痛等不適。

飲用時間：建議在兩餐之間或睡前飲用，避免在空腹時飲用。

溫度：不宜過冷或過熱，以免刺激胃腸道。

搭配食物：可以搭配一些面包、餅干等食物一起食用，以減輕胃腸道負擔。

總之，胃炎患者可以根據(jù)自身情況適量飲用牛奶。如果飲用后出現(xiàn)不適，應及時停止飲用，并咨詢醫(yī)生的建議。同時，患者還應注意飲食清淡、易消化，避免食用辛辣、油膩、刺激性食物。