高血壓患者可以吃豬肝，但應適量，建議每周不超過兩次，每次不超過50克。同時，還應注意飲食均衡，多吃健康食物，保持健康生活方式。

然而，豬肝也含有較高的膽固醇，每100克豬肝中膽固醇含量約為288毫克。高血壓患者如果攝入過多的膽固醇，可能會導致血脂升高，增加心血管疾病的風險。因此，高血壓患者應適量食用豬肝，建議每周食用不超過兩次，每次不超過50克。

除了豬肝，高血壓患者還應注意飲食的均衡和多樣化，多吃蔬菜、水果、全谷物、低脂肪乳制品、瘦肉、魚類、豆類等富含營養(yǎng)的食物，少吃高脂肪、高鹽、高糖的食物，如油炸食品、腌制食品、甜點等。此外，高血壓患者還應戒煙限酒，適量運動，保持健康的生活方式。

總之，高血壓患者可以吃豬肝，但應適量，并注意飲食的均衡和多樣化，保持健康的生活方式。如果高血壓患者對飲食有任何疑問，建議咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的意見。