動脈硬化患者可食用魚油、大豆異黃酮、維生素E、紅曲、葡萄籽提取物、輔酶Q10等保健品，但需注意保健品不能替代藥物，且保持健康生活方式同樣重要。

1.魚油：富含Omega-3脂肪酸，有助于降低血脂、血壓和預(yù)防血栓形成。

2.大豆異黃酮：對心血管健康有益，可能降低膽固醇水平。

3.維生素E：抗氧化劑，有助于保護(hù)血管內(nèi)皮細(xì)胞，預(yù)防動脈粥樣硬化的發(fā)生。

4.紅曲：傳統(tǒng)中藥，具有降低膽固醇和血脂的作用。

5.葡萄籽提取物：抗氧化劑，可減輕氧化應(yīng)激對血管的損害。

6.輔酶Q10：有助于增強(qiáng)心肌功能，保護(hù)心血管健康。

需要注意的是，保健品不能替代藥物治療。在選擇保健品之前，建議咨詢醫(yī)生或?qū)I(yè)的營養(yǎng)師，以確保其適合個(gè)人的健康狀況和治療方案。此外，保持健康的生活方式，如均衡飲食、適量運(yùn)動、戒煙限酒等，對于預(yù)防和控制動脈硬化同樣重要。