高血壓患者飲食需注意“四低一忌”，即低鹽、低脂、低糖、低刺激性食物，忌酒。

1.高鹽食物

高血壓患者應該限制鹽的攝入量，每天不超過6克。高鹽食物包括咸魚、咸菜、腌肉、醬油等，這些食物會增加血壓，應該避免食用。

2.高脂肪食物

高血壓患者應該避免食用高脂肪食物，如動物內臟、油炸食品、黃油等。這些食物會增加血脂，增加心血管疾病的風險。

3.高糖食物

高血壓患者應該避免食用高糖食物，如糖果、巧克力、蛋糕等。這些食物會增加血糖，增加糖尿病的風險。

4.刺激性食物

高血壓患者應該避免食用刺激性食物，如咖啡、濃茶、辛辣食品等。這些食物會增加血壓，應該避免飲用。

5.飲酒

高血壓患者應該避免飲酒，因為酒精會增加血壓，增加心血管疾病的風險。

總之，高血壓患者需要注意飲食管理，避免食用高鹽、高脂肪、高糖、刺激性食物和飲酒等，保持健康的生活方式，如適量運動、控制體重、戒煙等，有助于控制血壓，減少心血管疾病的風險。