手碰辣椒后很辣，可通過(guò)以下方法緩解：用大量清水沖洗、涂抹食醋、酒精、牙膏、食用油等。這些方法能減輕辣感，但不能完全去除辣椒素。兒童、孕婦及過(guò)敏者慎用。若癥狀嚴(yán)重或出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。

1.清洗

用大量清水沖洗雙手，以去除辣椒素。

2.涂抹醋

將食醋涂抹在手上，辣椒素會(huì)在酸性環(huán)境下被中和，從而減輕辣感。

3.涂抹酒精

酒精可以溶解辣椒素，將酒精涂抹在手上，然后用清水沖洗干凈。

4.涂抹牙膏

牙膏中的成分可以緩解辣感，將牙膏涂抹在手上，然后用清水沖洗干凈。

5.涂抹食用油

食用油可以將辣椒素包裹起來(lái)，從而減輕辣感，將食用油涂抹在手上，然后用清水沖洗干凈。

需要注意的是，這些方法只能緩解辣感，不能完全去除辣椒素。如果癥狀嚴(yán)重，建議及時(shí)就醫(yī)。此外，對(duì)于兒童和孕婦，應(yīng)避免使用這些方法，因?yàn)樗鼈兛赡軙?huì)對(duì)皮膚造成刺激。如果手碰到辣椒后出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)，如紅腫、瘙癢、疼痛等，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。