三七臥雞蛋是一道傳統(tǒng)的中醫(yī)食療方，具有活血化瘀、消腫止痛的功效。以下是制作三七臥雞蛋的步驟：

1.準(zhǔn)備材料：三七粉3克、雞蛋1個、香油適量、鹽適量。

2.將三七粉放入碗中，加入適量清水，攪拌均勻，制成三七汁。

3.將雞蛋打入碗中，加入適量鹽，攪拌均勻。

4.將三七汁倒入雞蛋液中，攪拌均勻。

5.熱鍋涼油，將雞蛋液倒入鍋中，小火煎至底部凝固，翻面繼續(xù)煎至另一面凝固，呈金黃色。

6.出鍋前，淋入適量香油，即可食用。

需要注意的是，三七臥雞蛋雖然具有一定的保健功效，但并不能替代藥物治療疾病。如果您有疾病，應(yīng)及時就醫(yī)，遵醫(yī)囑進行治療。同時，孕婦、兒童、年老體弱者應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下食用。