土豆中毒后應(yīng)立即采取以下措施：

1.催吐

在中毒者神志清楚的情況下，盡快催吐?？上茸屩卸菊唢嬎?00-500毫升，然后用手指或筷子等刺激其舌根、咽后壁，引起嘔吐，反復(fù)進(jìn)行，直到嘔吐物為清水為止。

2.導(dǎo)瀉

如果中毒者吃下的時(shí)間較長(zhǎng)，已超過2小時(shí)，且精神較好，則可服用瀉藥，以促進(jìn)有毒食物排出。

3.解毒

如果中毒者吃下的土豆量較多，中毒癥狀較嚴(yán)重，應(yīng)盡快送醫(yī)院治療。在等待救護(hù)車的過程中，可讓中毒者先飲用一些濃茶、紅糖水，以補(bǔ)充水分，糾正電解質(zhì)紊亂。

需要注意的是，土豆中毒的癥狀輕重不一，嚴(yán)重者可導(dǎo)致死亡。因此，在日常生活中，應(yīng)注意土豆的儲(chǔ)存和食用方法，避免食用發(fā)芽、變綠的土豆，以防中毒。