食物中毒后應停止食用可疑食物，大量飲用溫水或鹽水促進毒素排出，保留食物樣本并及時就醫(yī)，特殊人群需特別關注。

1.立即停止食用可疑食物，并漱口清除口腔內的食物殘留。

2.大量飲用溫水或稀釋的鹽水，以促進毒素的排出。

3.盡量保留可疑食物樣本，以便提供給醫(yī)生進行檢測和診斷。

4.立即就醫(yī)或撥打急救電話，告知醫(yī)生中毒的癥狀和時間，以便及時進行治療。

5.在等待醫(yī)療救助的過程中，盡量不要催吐，以免加重中毒癥狀。

對于特殊人群，如孕婦、兒童、老人或患有基礎疾病的人，食物中毒可能會更加嚴重，因此需要特別關注。如果這些人群出現(xiàn)中毒癥狀，應立即就醫(yī)，并告知醫(yī)生他們的特殊情況。