適合慢性胃炎患者食用的食物包括富含維生素C的食物、富含蛋白質(zhì)的食物、易消化的食物，避免刺激性食物，定時(shí)定量進(jìn)食。

1.富含維生素C的食物

維生素C對胃有保護(hù)作用，胃液中保持正常的維生素C的含量，能有效發(fā)揮胃的功能，保護(hù)胃部和增強(qiáng)胃的抗病能力。因此，多吃富含維生素C的蔬菜和水果，如獼猴桃、橙子、青椒等。

2.富含蛋白質(zhì)的食物

蛋白質(zhì)可以修復(fù)受損的胃黏膜，提高胃部的抵抗力?？梢赃x擇豆腐、魚肉、雞肉、雞蛋等食物。

3.易消化的食物

選擇易消化的食物可以減輕胃部負(fù)擔(dān)，如粥、面條、饅頭等。

4.避免刺激性食物

避免食用辛辣、油膩、過酸、過甜等刺激性食物，這些食物會(huì)刺激胃酸分泌，加重胃炎癥狀。

5.定時(shí)定量進(jìn)食

定時(shí)定量進(jìn)食可以使胃保持有規(guī)律的活動(dòng)，避免胃酸分泌過多或過少。

需要注意的是，每個(gè)人的胃炎情況不同，飲食需求也可能有所差異。在飲食調(diào)整的過程中，應(yīng)遵循醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議。此外，對于嚴(yán)重的慢性胃炎患者，可能需要藥物治療或特殊的飲食限制。如果有任何疑問或不適，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。