甲狀腺手術(shù)后的患者能適量吃雞蛋。建議用量：50g（約1個）/天。

甲狀腺手術(shù)后的患者需要合理補充營養(yǎng)以促進(jìn)傷口恢復(fù)。具體來說：

一、雞蛋富含蛋白質(zhì)、卵磷脂、維生素、鈣、鐵、磷等多種營養(yǎng)物質(zhì)，甲狀腺手術(shù)后的患者適量食用雞蛋可以為組織修復(fù)提供物質(zhì)基礎(chǔ)，進(jìn)而有助于傷口的恢復(fù)。

二、部分人群對雞蛋過敏，吃雞蛋后會出現(xiàn)皮膚瘙癢、腹瀉等過敏癥狀，這類人群要謹(jǐn)慎食用雞蛋。

三、雞蛋的蛋黃富含膽固醇，高膽固醇血癥患者也要謹(jǐn)慎食用雞蛋，以免導(dǎo)致血清膽固醇水平升高。

雞蛋的食用方式和注意事項如下：

1.雞蛋可以在中午燉煮食用，同時要避免與鴨蛋、鵝蛋等其他蛋類一起食用，以免造成營養(yǎng)過剩。

2.甲狀腺手術(shù)后的患者要注意休息，密切觀察手術(shù)創(chuàng)面的恢復(fù)情況，防止發(fā)生感染。

3.當(dāng)身體初步恢復(fù)后，可以加強肩關(guān)節(jié)功能鍛煉，但鍛煉時要注意循序漸進(jìn)。

總之，甲狀腺手術(shù)后的患者可以適量吃雞蛋，但要注意自身情況和食用方式等，同時要做好術(shù)后的相關(guān)護(hù)理和康復(fù)工作。