中藥熬幾次問
中藥熬幾次
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王春勇副主任醫(yī)師
北京大學第三醫(yī)院 向他提問
中藥一般熬制2-3次,具體次數(shù)與藥材種類和性質(zhì)有關,解表藥、清熱藥等一般熬15-20分鐘,滋補藥則需30-40分鐘,熬制次數(shù)不宜過多。熬中藥應使用砂鍋或瓦煲,水量適中,先大火煮沸,后轉(zhuǎn)小火慢熬,如有特殊疾病或體質(zhì),建議在醫(yī)生指導下熬制。
中藥一般熬制2-3次,具體熬制次數(shù)取決于藥材的種類和性質(zhì)。
一般來說,解表藥、清熱藥等,熬制15-20分鐘即可,而滋補藥則需要30-40分鐘。此外,熬制的次數(shù)也不宜過多,一般2-3次即可,因為多次熬制會導致有效成分的損失。
需要注意的是,熬制中藥時,應該使用砂鍋或瓦煲,而不是鐵鍋或鋁鍋,以免影響藥效。同時,熬制中藥的水量也應該適中,一般是藥材的5-10倍。熬制過程中,應該先大火煮沸,然后轉(zhuǎn)小火慢慢熬制,以免藥液溢出或燒焦。
如果你有特殊的疾病或體質(zhì),建議在醫(yī)生的指導下熬制中藥,以免影響治療效果。
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