菠蘿美味但含菠蘿蛋白酶，會分解蛋白質(zhì)致舌頭麻木，雖有促進消化等益處，多吃卻可能有過敏等副作用，食用需適量，尤其是過敏體質(zhì)人群，若不適需及時就醫(yī)。

菠蘿是一種美味的水果，但有些人在食用后會出現(xiàn)舌頭麻木的情況。這是因為菠蘿中含有一種名為“菠蘿蛋白酶”的物質(zhì)，它具有分解蛋白質(zhì)的作用，同時也會分解口腔黏膜的蛋白質(zhì)，導(dǎo)致舌頭麻木。

菠蘿蛋白酶還具有促進消化的作用，有助于蛋白質(zhì)的分解和吸收。此外，菠蘿中還含有豐富的維生素C和礦物質(zhì)，對身體健康有益。

需要注意的是，菠蘿蛋白酶也有一些副作用。如果食用過多，可能會引起過敏反應(yīng)，如皮膚瘙癢、紅腫、腹瀉等。此外，菠蘿中含有較高的糖分，過量食用可能會導(dǎo)致血糖升高。

因此，在食用菠蘿時，應(yīng)適量食用，尤其是過敏體質(zhì)的人。如果出現(xiàn)舌頭麻木等不適癥狀，應(yīng)停止食用，并及時就醫(yī)。

總之，菠蘿是一種營養(yǎng)豐富的水果，但在食用時需要注意適量，以免引起不適。