白蘿卜既不是涼性也不是熱性，而是平性食物，其營養(yǎng)價(jià)值高，含有豐富的維生素C、膳食纖維等營養(yǎng)成分，中醫(yī)認(rèn)為它性涼、味甘，具有下氣寬中、消食化滯等功效，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明它還具有抗氧化、抗腫瘤等作用。但需注意脾胃虛寒、泄瀉者慎食，且不宜與人參、西洋參同食。

白蘿卜是一種常見的蔬菜，其營養(yǎng)價(jià)值較高，含有豐富的維生素C、膳食纖維、芥子油、淀粉酶、木質(zhì)素等營養(yǎng)成分。中醫(yī)認(rèn)為，白蘿卜性涼、味甘，具有清熱生津、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，白蘿卜具有抗氧化、抗腫瘤、降血脂、降血壓、抗菌等作用。

需要注意的是，白蘿卜性涼，脾胃虛寒、泄瀉者慎食。此外，白蘿卜不宜與人參、西洋參同食，以免影響藥效。