長(zhǎng)期喝炒米茶的危害問(wèn)
長(zhǎng)期喝炒米茶的危害
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霍則軍主任醫(yī)師
北京大學(xué)第三醫(yī)院 向他提問(wèn)
炒米茶是指谷物經(jīng)翻炒后泡水喝的一種茶飲,是我國(guó)南方部分省份的傳統(tǒng)風(fēng)味美食,但任何事物都有兩面性,長(zhǎng)期飲用炒米茶會(huì)對(duì)身體有一定危害。中醫(yī)認(rèn)為:
一、營(yíng)養(yǎng)不良:
1.炒米茶制作時(shí)需將谷物充分翻炒,這會(huì)破壞谷物營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)。
2.長(zhǎng)期大量飲用可能影響機(jī)體營(yíng)養(yǎng)攝入,導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不均衡,所以一般不建議單獨(dú)飲用。
二、消化功能障礙:
1.炒米茶富含粗纖維營(yíng)養(yǎng)成分,會(huì)一定程度增加人體消化負(fù)擔(dān)。
2.兒童或自身有消化問(wèn)題的人群長(zhǎng)期飲用,易引發(fā)惡心、噯氣等消化不良癥狀。
三、胃腸不適:
1.炒米茶含有膳食纖維、維生素等成分,雖可促進(jìn)腸道蠕動(dòng),加速毒素排出。
2.但對(duì)于本身有腹痛、腹瀉的人群,可能進(jìn)一步加重不適癥狀。
總之,炒米茶雖有其獨(dú)特風(fēng)味,但長(zhǎng)期飲用可能帶來(lái)一些不良影響,飲用時(shí)需注意相關(guān)問(wèn)題。
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