過夜的茶葉水不建議飲用，因為容易變質(zhì)、口感和營養(yǎng)下降，還可能影響健康。

過夜的茶葉水不建議飲用，主要有以下原因：

容易變質(zhì)：過夜的茶葉水中可能會滋生細菌和微生物，因為茶葉中含有蛋白質(zhì)、糖類等營養(yǎng)物質(zhì)，是細菌和微生物的良好培養(yǎng)基。

口感和營養(yǎng)下降：過夜的茶葉水，口感和營養(yǎng)都會下降，因為茶葉中的茶多酚等營養(yǎng)物質(zhì)會氧化，使茶水變得苦澀。

可能影響健康：如果茶葉水保存不當(dāng)，還可能受到污染，飲用后會引起腸胃不適、腹痛腹瀉等癥狀，對健康造成威脅。

因此，為了保證身體健康，建議不要飲用過夜的茶葉水。