一般來(lái)說(shuō)，飯后多久血糖達(dá)到最高值，這要依據(jù)具體情況加以分析。對(duì)于正常人而言，通常在飯后0.5至1小時(shí)左右血糖會(huì)達(dá)到最高；而對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)，通常在飯后1至2小時(shí)左右血糖才會(huì)達(dá)到最高。具體內(nèi)容如下：

一、正常人：

1.飯后0.5至1小時(shí)左右：食物當(dāng)中一般是含有糖分的，正常人在進(jìn)食后，通常會(huì)在飯后0.5至1小時(shí)左右的時(shí)間，將食物里的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)行消化和吸收，這個(gè)過(guò)程就會(huì)對(duì)血糖水平產(chǎn)生影響，進(jìn)而出現(xiàn)血糖值最高的情況。

二、糖尿病患者：

1.飯后1至2小時(shí)左右：由于糖尿病患者存在疾病因素，其胰島功能出現(xiàn)異常，胰島素的分泌容易出現(xiàn)延遲現(xiàn)象，所以導(dǎo)致飯后血糖達(dá)到最高值的時(shí)間往往要比正常人更晚一些，一般是在飯后1至2小時(shí)左右血糖會(huì)達(dá)到最高。

綜上所述，正常人飯后血糖最高時(shí)間和糖尿病患者飯后血糖最高時(shí)間是不同的，需要根據(jù)具體情況來(lái)判斷。