腦出血病人飲食應(yīng)注意限制鹽的攝入、控制脂肪的攝入、增加蛋白質(zhì)的攝入、多吃新鮮的蔬菜和水果、控制血糖等。

1.限制鹽的攝入

腦出血病人應(yīng)避免食用高鹽食物，如咸菜、咸魚、腌肉等，以防止血壓升高。每天的鹽攝入量應(yīng)控制在6g以下。

2.控制脂肪的攝入

應(yīng)減少動(dòng)物脂肪的攝入，如豬油、牛油、奶油等，同時(shí)要控制總脂肪的攝入量，以防止血液黏稠度增加，影響血液循環(huán)。

3.增加蛋白質(zhì)的攝入

應(yīng)多吃含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，如魚、蝦、瘦肉、奶制品、豆類等，以增強(qiáng)身體的抵抗力。

4.多吃新鮮的蔬菜和水果

腦出血病人應(yīng)多吃新鮮的蔬菜和水果，以補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)，同時(shí)還能預(yù)防便秘。

5.控制血糖

腦出血病人如果有糖尿病，應(yīng)控制血糖的攝入，避免血糖過高，影響病情的恢復(fù)。