腦供血不足病人的飲食宜忌包括補充足夠的水、多攝入含有豐富的維生素C的食物、多攝入含有豐富的維生素E的食物、限制脂肪的攝入、限制膽固醇的攝入。

1.補充足夠的水

水可以降低血液黏稠度，促進血液循環(huán)，預防腦供血不足的發(fā)生。

2.多攝入含有豐富的維生素C的食物

維生素C可以降低膽固醇，預防動脈粥樣硬化，從而預防腦供血不足。

3.多攝入含有豐富的維生素E的食物

維生素E可以抗氧化，保護血管內(nèi)皮細胞，預防動脈粥樣硬化。

4.限制脂肪的攝入

腦供血不足患者應(yīng)限制脂肪的攝入量，特別是動物脂肪，如豬油、牛油、羊油等。

5.限制膽固醇的攝入

腦供血不足患者應(yīng)限制膽固醇的攝入量，特別是動物內(nèi)臟、蛋黃、蟹黃等。