中風一般指腦卒中。老年人腦卒中可以吃低鹽低脂的食物、蔬菜水果、優(yōu)質蛋白的食物等。

1.低鹽低脂的食物

患者需要控制鹽分和脂肪的攝入，以預防高血壓和高血脂等疾病的發(fā)生。建議減少食用咸菜、咸魚、臘肉等腌制食品，以及動物內臟、油炸食品等高脂食品。

2.蔬菜水果

蔬菜水果含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維等營養(yǎng)物質，有利于保持身體健康。建議老年人多吃蔬菜、水果、全谷物等食物。

3.優(yōu)質蛋白的食物

蛋白質是身體的重要組成部分，但過量攝入可能會增加腎臟的負擔。建議老年人適量攝入魚、蝦、瘦肉、蛋、奶等優(yōu)質蛋白質。