中風老年病人吃高蛋白食物、新鮮蔬果、粗糧等食物比較好。

1.高蛋白食物

老年人中風后，應(yīng)適量攝入牛奶、蛋清、瘦肉等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，有利于修復(fù)受損組織，增強身體機能。

2.新鮮蔬果

多吃白菜、芹菜、蘋果等新鮮蔬果，含有豐富的維生素C和葉酸，有利于抗氧化，保護血管，預(yù)防動脈硬化。

3.粗糧

玉米、蕎麥等粗糧含有豐富的B族維生素，有利于促進新陳代謝，維護神經(jīng)系統(tǒng)健康。

中風老年病人的飲食應(yīng)以清淡、易消化、營養(yǎng)均衡為原則，結(jié)合個人體質(zhì)和醫(yī)生建議，合理安排飲食，促進康復(fù)。