肝腹水患者不能吃腌制食物、高鈉食物、高脂肪食物、辛辣食物和粗糙食物，這些食物會(huì)增加肝臟負(fù)擔(dān)、引起水鈉潴留、加重脂肪代謝負(fù)擔(dān)、刺激胃腸道或劃傷胃腸道黏膜，從而加重腹水癥狀。患者應(yīng)飲食清淡，注意飲食均衡和多樣性。

1.腌制食物

咸魚、咸菜、腌肉等。這些食物含有大量的鹽分，會(huì)增加肝臟的負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致腹水加重。

2.高鈉食物

臘肉、火腿、午餐肉等。這些食物含有大量的鈉，會(huì)引起水鈉潴留，加重腹水。

3.高脂肪食物

五花肉、肥牛、肥羊等。這些食物會(huì)加重肝臟的脂肪代謝負(fù)擔(dān)，不利于病情恢復(fù)。

4.辛辣食物

辣椒、花椒、胡椒等。這些食物會(huì)刺激胃腸道，加重腹水癥狀。

5.粗糙食物

韭菜、芹菜、豆芽等。這些食物比較粗糙，容易劃傷胃腸道黏膜，引起出血，加重腹水癥狀。