糖尿病患者可以吃魚和喝魚湯，但需注意少放油鹽和控制攝入量。

魚肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)消化吸收后的氨基酸模式接近于人體蛋白質(zhì)組成，其利用率可高達(dá)90%以上。另外，魚中含有較多的不飽和脂肪酸，特別是海魚，對(duì)預(yù)防血脂異常和心血管疾病等有一定作用。

由于魚湯中通常會(huì)加入較多的調(diào)味料，如油、鹽、姜、蒜等，這些調(diào)味料會(huì)增加食物的熱量和鹽分?jǐn)z入，不利于糖尿病患者的健康。所以，糖尿病患者在喝魚湯時(shí)，應(yīng)盡量少放油鹽，以保持湯的清淡。糖尿病患者在喝魚湯時(shí)，應(yīng)控制攝入量，避免過量飲用。