糖尿病患者可飲用銀耳湯，需控制攝入量，銀耳湯中含有一定量糖分，患者應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下合理飲食，控制血糖。

1.準備食材：銀耳、蓮子、枸杞、紅棗、冰糖。

2.銀耳泡發(fā)：將銀耳用清水泡發(fā)，去除根部雜質(zhì)，撕成小朵。

3.蓮子去芯：將蓮子用清水泡軟，去除蓮心。

4.紅棗去核：將紅棗洗凈，去核。

5.燉煮：將銀耳、蓮子、紅棗放入鍋中，加入適量清水，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火燉煮30分鐘。

6.加入枸杞和冰糖：再加入枸杞和冰糖，繼續(xù)燉煮15分鐘左右，至銀耳軟爛，湯汁濃稠即可。

需要注意的是，糖尿病患者在飲用銀耳湯時，應(yīng)控制攝入量，因為銀耳湯中含有一定量的糖分。同時，患者應(yīng)根據(jù)自身情況，在醫(yī)生的指導(dǎo)下合理飲食，控制血糖。