糖尿病腎病四期患者的飲食需要特別注意，需注意補(bǔ)充蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪以及鹽、維生素和礦物質(zhì)等。

1.蛋白質(zhì)

優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食，減少植物蛋白攝入，如豆類。增加動(dòng)物蛋白攝入，如蛋清、牛奶、瘦肉等。

2.碳水化合物

選擇復(fù)雜碳水化合物，如全麥面包、糙米等?？刂瓶偺妓衔飻z入量，避免血糖波動(dòng)。

3.脂肪

減少飽和脂肪和反式脂肪攝入，如動(dòng)物脂肪、油炸食品。增加不飽和脂肪攝入，如橄欖油、魚油。

4.鹽

控制鈉攝入量，避免食用高鹽食物，如咸菜、腌制品。增加鉀攝入，如香蕉、土豆等。

5.維生素和礦物質(zhì)

增加含有豐富的維生素和礦物質(zhì)的食物攝入，如蔬菜、水果。注意補(bǔ)充鈣、鐵、鋅等微量元素。