高血糖孕婦可以吃水煮花生，但需注意食用量和食用時間。

水煮花生的升糖指數(shù)相對較低，且含有豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，有利于孕婦的健康。但花生的熱量和脂肪含量較高，過量食用可能會對血糖和體重產(chǎn)生不利影響。

所以，高血糖孕婦可以適量食用水煮花生，但需在正餐時食用，避免作為零食或加餐食用。同時，應(yīng)注意控制總熱量和碳水化合物的攝入量，保持飲食的均衡和多樣化。

需要注意的是，每個孕婦的血糖控制情況和飲食需求都可能不同，建議在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導下制定個性化的飲食計劃。此外，如果孕婦對某種食物的安全性存在疑慮，應(yīng)咨詢醫(yī)生的意見。