食管癌手術后平均壽命約為5-6年，但具體時間因個體差異而異。

食管癌手術后，患者的平均壽命受多種因素影響，如腫瘤的分期、治療方式、患者體質等。早期食管癌患者手術后，大部分可以徹底治愈，生存期較長。中期患者手術后需配合其他治療，五年生存率約為60%。

而晚期患者手術后效果通常較差，預后五年生存率在30%以下，但積極的治療仍可能延長1-3年的壽命。所以，食管癌手術后平均壽命約為5-6年，但具體時間還需根據患者的具體情況來判斷。