尿酸高的人一般可以適當(dāng)吃豆角。

尿酸高主要是要避免攝入過(guò)多高嘌呤食物，以免導(dǎo)致尿酸進(jìn)一步升高，而豆角嘌呤含量相對(duì)較低，適量食用一般不會(huì)對(duì)尿酸水平產(chǎn)生明顯不良影響。而且，豆角含有一定的營(yíng)養(yǎng)成分，包括膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)等，適當(dāng)食用可為機(jī)體提供營(yíng)養(yǎng)支持，對(duì)維持身體健康有一定益處。

但食用豆角時(shí)要注意烹飪方式，盡量避免采用油炸等油脂含量高的方式，以免同時(shí)攝入過(guò)多油脂，增加其他健康風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，食用量也要適度，不可過(guò)量進(jìn)食。