腎結(jié)石患者可以吃茄子，適量即可，避免過量。

茄子是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜，富含維生素C、維生素B等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有助于增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)身體健康。除此之外，茄子還含有豐富的纖維素，有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘。由于腎結(jié)石的主要成分是草酸鈣，而草酸是一種水溶性物質(zhì)，因此在食用茄子時(shí)，建議不要食用過量，以免攝入過多的草酸，加重病情。

對(duì)于腎結(jié)石患者來說，在食用茄子時(shí)需要注意選擇清蒸、水煮等烹飪方式，避免使用煎、炒等高油、高脂的烹飪方式，以減少油脂的攝入。