糖尿病患者可以吃白木耳。

白木耳是一種低升糖指數(shù)的食物，不會(huì)導(dǎo)致血糖在短期內(nèi)明顯升高，有助于糖尿病患者的病情控制。此外，它還能提供高質(zhì)量的植物蛋白質(zhì)，有助于提高糖尿病患者的抗病能力。同時(shí)，白木耳中的維生素D可以促進(jìn)鈣質(zhì)吸收，預(yù)防骨質(zhì)疏松，而豐富的植物膠原蛋白則有助于預(yù)防衰老。但請注意，在食用白木耳的同時(shí)，也要保證整體營養(yǎng)的均衡。

建議糖尿病患者保持良好飲食習(xí)慣，不要食用高糖、高脂類的食物，如蛋糕、肥肉等。