一般單純的通過喝粥無法判斷是減肥還是增肥，因為是減肥還是增肥通常取決于總熱量的攝入以及消耗量等，需要根據(jù)具體情況決定，無法一概而論。

粥多是由大米熬制而成，雖然熬粥時用到的大米量相對較少，但含水量較多，適量喝些即可產(chǎn)生飽腹感，如果只喝粥，沒有攝入其他食物，且進食后有一定的運動量，一般有利于減肥。但如果除了喝粥外，還攝入其他高脂肪、高熱量類的食物，同時也沒有運動，導(dǎo)致能量攝入量超過消耗量，則容易增肥。